福井県坂井郡、京福電鉄芦原湯町駅から徒歩1分のところにある赤レンガの建物が源の屋。
冷凍ものは一切使用せず、新鮮な県内産の食材を用いている。観光客のみならず、地元の方にも人気の洋食屋さん。
カツ丼と言えば玉子とじが普通だが、ここのカツ丼は違う。
写真がソースカツ丼800円。4枚の特大カツに自家製ソースがからむ。薄めのやわらかいカツが最高に美味い。そして、意外にもソースのめしに合うこと。みるみる食が進む。
「んー、これ、これ」4枚のカツに熱視線を送る長峰正隆特派員も大満足の様子。(2001.12.2)
