多くの人で賑う釜山の魚市場、チャガルチ市場にて水揚げされたばかりの新鮮なイイダコを刺身でいただく。日本の醤油が恋しいが、生きの良いタコにひとまず満足。エイの切り身や巨大な赤貝など、日本では見慣れないものも含め所狭しと並んでいる。そんな中、どの店舗にも大量に展示されているとある食材が目を惹いた。ガイドの金さんによると、ユムシという生き物らしい。日本でも一部の地域では食用としているが、主に大物狙いの釣り餌として使用する。韓国ではごく一般的な食材だそうだ。
「輪切りにして刺身で食べます。中身が真っ赤なのがまた気持ち悪いですよ」と金さんが続ける。
輪切り！男性諸氏は股間を押さえることを禁じえないだろう。モザイク無しで大公開。あなた自身のはありますかー？
心臓の弱い方は閲覧ご遠慮ください。
禁断のユムシ写真
(2003.12.17)
