愛知県西尾市一色町にある一色さかな広場に伺いました。旬のアサリが目当てです。
佐久島や伊良湖の大型サイズのブランドアサリが1kg、2000円から2500円で買えます。昨年同時期と大きくは変わらない値段だそうです。
年々、赤潮や苦潮の影響で漁獲量が減っていますが、今年は潮干狩りも解禁、少ないながらも手に入るということです。
アサリの酒蒸しが、やはり絶品でした。貝塚出来るくらい止まりません。日本酒にも合いそうです。(2019.3.19)
協力：一色さかな広場
愛知県西尾市一色町にある一色さかな広場に伺いました。旬のアサリが目当てです。
佐久島や伊良湖の大型サイズのブランドアサリが1kg、2000円から2500円で買えます。昨年同時期と大きくは変わらない値段だそうです。
年々、赤潮や苦潮の影響で漁獲量が減っていますが、今年は潮干狩りも解禁、少ないながらも手に入るということです。
アサリの酒蒸しが、やはり絶品でした。貝塚出来るくらい止まりません。日本酒にも合いそうです。(2019.3.19)
協力：一色さかな広場