吉田ジョージの吉田屋帝国

オフィスキイワード所属タレント・気象予報士・個人事業主 吉田ジョージの公式ブログ。ありがた迷惑な吉田の仕事情報や【人】【物】【所】【文】【俺】にこだわったエンターテイメント・コンテンツ盛りだくさん。

愛知のアサリが絶品でした!

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愛知県西尾市一色町にある一色さかな広場に伺いました。旬のアサリが目当てです。

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佐久島や伊良湖の大型サイズのブランドアサリが1kg、2000円から2500円で買えます。昨年同時期と大きくは変わらない値段だそうです。

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年々、赤潮や苦潮の影響で漁獲量が減っていますが、今年は潮干狩りも解禁、少ないながらも手に入るということです。

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アサリの酒蒸しが、やはり絶品でした。貝塚出来るくらい止まりません。日本酒にも合いそうです。(2019.3.19)

協力:一色さかな広場

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